الكتالوج
يتم فرز كل توابل يدويًا وتجفيفها وتصنيفها وفق المواصفات العالمية. يمكن تخصيص التغليف والدرجة حسب سوقكم. اطلبوا عينة للتحقق من الجودة.
Cabe Jamu
Piper retrofractum
فلفل طويل جاوي مجفف بالشمس برائحة دافئة وحادة. يستخدم على نطاق واسع في الطب العشبي التقليدي (جامو) وخلطات التوابل وصناعة الأغذية والمشروبات. متوفر كامل أو مطحون.
Kapulaga
Amomum compactum
هيل جاوي مستدير، مجفف بعناية للحفاظ على زيوته العطرية ونكهته. مطلوب في تجارة التوابل والصناعات الغذائية والأسواق العشبية في الهند والشرق الأوسط وخارجهما.
Cengkeh
Syzygium aromaticum
قرنفل إندونيسي فاخر، مقطوف يدويًا ومجفف بالشمس. عنصر أساسي في صناعات التوابل والأغذية والتبغ العالمية، يحظى بتقدير لرائحته القوية وارتفاع مردوده من الزيت العطري.
Jahe Gajah
Zingiber officinale var. officinale
زنجبيل عملاق بجذمور كبير ونكهة خفيفة وطازجة. يورَّد كجذمور طازج أو شرائح مجففة لصناعات الأغذية والمشروبات والمستخلصات العشبية.
Kayu Manis
Cinnamomum burmannii
قرفة إندونيسية مختارة يتم توريدها وفق الشكل والقطع ومتطلبات الجودة المتفق عليها.
Pala
Myristica fragrans
جوزة الطيب الإندونيسية، التوابل الأصلية لجزر مالوكو، ذات رائحة غنية ودافئة وحلوة. نوفرها كاملة مقشورة بدرجات AB وABCD وSS وBWP لصناعات الأغذية والتوابل والزيوت العطرية.
Bunga Pala
Myristica fragrans (aril)
البسباسة هي الغلاف الشبيه بالدانتيل الذي يحيط ببذرة جوزة الطيب. تُفصل يدويًا بعناية وتُجفف حتى تصبح برتقالية إلى برتقالية محمرة، ونكهتها أرق من جوزة الطيب، وتُقدَّر في خلطات التوابل وتصنيع اللحوم والمخبوزات.
Vanili
Vanilla planifolia
قرون فانيليا إندونيسية تُحصد عند نضجها ثم تُعالج وتُجفف بالشمس ببطء حتى تصبح بنية داكنة ومرنة وعطرية. تُربط حسب الطول وتُعبأ بالتفريغ، لمشتري الأطعمة الفاخرة والمخبوزات والمشروبات والاستخلاص.
المواصفات إرشادية ويمكن تعديلها حسب متطلباتكم. يتم تأكيد الحد الأدنى للطلب والطاقة الشهرية والدرجات الدقيقة لكل استفسار. تُرتَّب شهادة الصحة النباتية والتبخير وشهادة التحليل (COA) لكل شحنة.
